PATÊ DE FRANGO

     Eeeeeé... começou minha correria! Só estou conseguindo postar agora! Mas prometo que vou tentar manter o blog atualizadinho, com bastante receita boa!!!      

    Atendendo a pedidos, hoje vai a receita do PATÊ DE FRANGO, que é SUCESSO garantido em qualquer festinha ou reunião!!! 

PATÊ DE FRANGO:


Bata no liquidificador até engrossar:

• 200 ml de leite
• 400 ml de óleo
• 1/2 dente de alho
• sal

Depois, coloque essa "maionese" em uma travessa e acrescente:

• 1/2 peito de frango desfiado
• 10 azeitonas picadas
• cheiro verde
• pimenta do reino
• sal (se necessário)

     Mexa bem e conserve e geladeira até a hora de servir!

Gente, enviem suas sugestões de receitas, tá?!?!?!?!? 

Beijinhoosss e até a próxima!!!

TORTA BIS

    Estou me especializando em comidas e sobremesas MEGA FÁCEIS e RÁPIDAS!!!!
    Fiz essa torta no fim de semana, acho que não levou 20 minutos, e ficou uma delícia!!!
    Essa receita é boa pra fazer junto com a criançada, porque além de tudo, não vai no fogo!!!

   São só três ingrediente, então mãos na massa:

INGREDIENTES:

• 2 caixas de bis
• 1 lata de doce de leite (ou leite condensado cozido)
• 1 caixinha de creme de leite (sem soro)

     Pique o bis (reserve uns 6 para decorar).

     Misture, em uma tigela, o doce de leite e o creme de leite. Adicione o bis picado e misture bem.

     Coloque o doce em um refratário e o acerte, empurrando com as costas de uma colher. Enfeite com o restante do bis.

    Deixe por uma hora no freezer, depois conserve em geladeira!

           PRONTO!!!!  Nem você acreditou que seria tão rápido, né????

SALMÃO COM ERVAS FINAS

     Hoje volto ao trabalho, mas antes passei aqui rapidinho... rapidinho mesmo, pra deixar a receita da SEGUNDONA!!!! E como segunda-feira é o dia mundial do REGIME e do TRABALHO, vamos começar bem LIGHT e SEM PERDER TEMPO!!

   Vamos à receita!!!! 

INGREDIENTES:

• 1 posta de salmão
• ervas finas a gosto
• azeite extra-virgem
• sal

      É só colocar o salmão (parte da gordura para baixo) em uma travessa que possa ser levada ao forno. Jogar um pouquinho de sal por cima e forrar com ervas finas. 

      Levar ao forno médio por volta de uns 30 minutos.

      Retirar do forno, regar com um pouco de azeite e servir. (Azeite vai depois de assado, pois, quando no forno, ele se transforma em uma gordura ruim)

Simples, rapídíssimo e ULTRA SAUDÁVEL!!!! 

Beijossss e até amanhã!!!!

CUPCAKE DE BANANA COM NOZES

    Hoje recebi minha família, por parte do meu pai, aqui em casa para um café da tarde. Então resolvi fazer uns cupcakes especialmente para minha priminha linda, Bruna, que foi quem me passou a receita!!! Nada melhor do que a dona da receita, para provar e aprovar, né??? rsrsrss
   Bom, a receita foi APROVADA!!! Eu também adorei!!! Então já vim correndo para compartilhar com vocês!!!

    É rapidinho, ainda dá tempo de fazer hoje!!!

INGREDIENTES:

• 1 xícara de banana nanica amassada
• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar 
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 100 g de manteiga sem sal
• 1/2 colher de café de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de pó royal
• 1 xícara de chá de nozes picadas

MODO DE PREPARO:

   Bata as claras em neve e reserve.

   Bata na batedeira a banana, as gemas, a manteiga e o açúcar. Acrescente a farinha, o bicarbonato e as nozes e bata novamente. Adicione o pó royal e bata mais um pouco.

   Por fim, coloque as claras em neve e mexa bem.

   Distribua em forminhas de cupcake (colocar até a metade) e leve pra assar em forno médio, por uns 20 minutos. Verifique com um palito se os bolinhos já estão assados!

   Para decorar, usei nozes picadas e doce de leite, que você pode fazer deixando uma lata de leite condensado +- 30 minutos na pressão (espere esfriar TOTALMENTE para abrir) ou pode comprar pronto também.

     É muito fácil, fica muito lindo e muito gostoso!!!!

     

   Beijossss... Amanhã tem mais!!!!

RIBS ON THE BARBIE - COSTELINHA COM MOLHO BARBECUE

   Ontem, na hora que estava separando minhas receitas e fotos pra postar no blog, descobri uma coisa muito feia sobre mim!!!! Descobri, que eu MORRO DE CIÚMES de algumas receitas!!!! Já estava decidida a não colocar essa!!! rsrsrsrs
   Enquanto eu tentava achar uma substituta, fiquei refletindo sobre esse "egoísmo", e então resolvi tentar sem uma pessoa melhor... rsrsrsrs

   Essa costelinha de porco é um dos meus pratos favoritos do momento... fiquei 11 dias nos EUA em dezembro, e esse prato foi a minha refeição sagrada de, praticamente, todo almoço e jantar... e não foi por falta de opção, viu!!! Foi por VONTADE de comer mesmo!!!! kkkkkkk

   Pra sincera, fiz essas costelinhas APENAS 1 VEZ aqui em casa, mas já provei esse prato em dezenas de restaurantes, e posso afirmar, deixando a modéstia de lado, que essa receita perdeu APENAS pro Outback de Vegas (A COSTELINHA DO OUTBACK É PRA HUMILHAR QQUER OUTRA DO PLANETA TERRA - MTOOO BOA)
   
   Massss, como eu não moro eu uma grande capital, e o Outback mais próximo é há uns 500km daqui, eu não ligo nenhum pouco de ir pro fogão pra fazer essa MARAVILHA!!!!!

   Se vc já provou esse prato em algum lugar, não precisa de recomendações!!! Mas se NUNCA COMEU, tá esperando o quê pra colocar as mãos na massa e conhecer essa DELÍCIA!?!?!?


MARINADA PARA MAIS OU MENOS 2KG DE COSTELINHA DE PORCO:

• suco de 4 limões
• 1/2 xícara de azeite
• 1 xícara de vinho branco seco
• salsa e cebolinha a gosto
• 1 cebola triturada (pode ser alho)
• pimenta calabresa
• 2 cubos de caldo de bacon dissolvidos em um pouco de água

   Bater TUDO no liquidificador e colocar para marinar de um dia para o outro (em uma tupperware ou algum lugar que cubra toda a carne com o molho).

   

MOLHO BARBECUE (BBQ):

• 1/2 cebola picada - refogada
• 2 colheres de óleo
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de vinagre branco

   Levar ao fogo e cozinhar até dissolver todo o açúcar. Adicionar:

• 2 colheres de molho inglês
• 2 xícaras de catchup
• 1/2 xícara de água
• 2 folhas de louro
• sal e pimenta do reino a gosto

   Deixar ferver até engrossar e desligar o fogo.

   Colocar a costela e a marinada em uma assadeira e cobrir com papel alumínio. Levar a forno médio. Quando a marinada estiver QUASE SECA, retire o papel alumínio e deixe dourar um pouco.

   Pincele o molho na costela já assada e volte ao forno para secar o BBQ, quando estiver seco, pincele mais uma camada de molho e leve para o forno novamente (repetir esse procedimento por umas 3 vezes - 3 camadas de BBQ)

   Retire do forno e sirva com um purê de batatas, batata frita ou o acompanhamento de sua preferência!!!!

   Só uma diquinha... esse molho RENDE PRA CARAMBA!!! Você pode optar por fazer 1/2 receita, ou pode deixar o que sobrar na geladeira, pois se ele estiver bem fechadinho e bem refrigerado, ele aguenta mais uns 15 dias!!!!

   Gostou??? Faça e venha me contar como ficou!!!
   Gostou muito??? Faça, me conte e compartilhe essa receita!!!

Beijos e até amanhã!!!!!

PIPOCA DOCE PRA MULEKADA!!!

   BOM DIA!!!!

   Nem era a receita que eu ia colocar hoje, mas quem é tia sabe que pedido de sobrinho é uma ordem, né??? Pois bem, estava tranquilinha em casa ontem, curtindo o sofá e as férias quando minha mãe me ligou e disse que as crianças estavam pedindo PIPOCA DOCE!! 
   Meus sobrinhos (dois meninos, 7 e 5 anos e uma menina de 2 anos) estão passando as férias na minha mãe e ela inventa várias brincadeiras com eles... piquenique na selva, piquenique dos piratas, etc. Mas ontem eles queriam PIPOCA DOCE!!! E lá vai a tia boba, de panela nas costas, atender o pedido da galera!!!! rsrsrsrsrs

Pipoca caramelizada!!

As crianças devorando a bacia de pipoca!!!

   
   Essa receita vai pra quem tem sobrinhos, ou filhos, ou netos e quer fazer com que eles sentem por uns minutinhos nessas férias!!! Só se preparem que eles vão pedir MAIS!!! rsrsrs


PS: Essa receita requer uma pipoqueira, pois será necessário mexer mesmo com a tampa fechada!

INGREDIENTES:

• 1 xícara de café de milho de pipoca
• 1 xícara de café de açúcar
• 1/2 xícara de café de óleo
• 1/2 xícara de café de água
• corante em pó ou líquido (se desejar pipoca colorida)

   É muito fácil!!! Coloque todos os ingredientes dentro da pipoqueira (inclusive o corante para quem desejar pipoca colorida) e leve ao fogo, mexendo de vez em quando. 

   Quando o milho começar a estourar, feche a panela e continue mexendo SEM PARAR até que pare de ouvir o barulhinho de pipoca estourando (é muito rápido, então cuidado para não queimar a pipoca).

   

   É isso ai!!! Muito fácil,né??? 

   Beijos e continuem visitando!!!! 

  

TORTA DE GOIABADA PRA SER + FELIZ!!!

   Não há mau humor que resista a um doce, né??? E quem precisa resistir??? Quem quer resistir?? 

   Dieta??? Ahhh... ela atrapalha mesmo, mas se seu humor depende de só um pedacinho de doce hoje, se jogue e vá ser feliz!!! (Que minha nutricionista não me "leia") rsrsrsrsrsr

   A primeira vez que comi essa torta foi na casa de uma amiga, há uns 2 anos, num reencontro dazamiga!!! Quem me apresentou essa maravilha foi a D. Claudine Marino (mega cozinheira, só faz coisa boa e não engorda 1g). A Clau levou a torta, toda cortadinha num prato... tava a coisa mais linda de ver!!! No primeiro pedaço, senti a felicidade correndo nas minhas veias e não consegui resisti a uns 8 pedaços ou mais... kkkkkkkkkkkkkkkkkkk

   Resumo da história: a Clau contou como ela tinha feito a torta, gravei na memória e essa foi minha sobremesa por uns 4 ou 5 finais de semana seguidos!!!! 

   

   Vamos lá???

INGREDIENTES:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher rasa de pó royal
• 2 a 3 colheres de leite (se precisar, para ajudar dar o ponto da massa)

RECHEIO

• 1 lata de leite condensado
• goiabada cortada em tiras (quantidade suficiente para forrar a assadeira)
• 1/2 pacote pequeno de coco ralado   

   

Para a MASSA: coloque todos os ingredientes em uma tigela, menos o leite e vá amassando com as mãos até formar uma massa lisa e consistente (como massa de pão)... acrescente o leite, aos poucos, se sentir que a massa ficou muito dura (já usei água tbm, no lugar do leite... deu certo).

   Abra a massa com a ajuda de um rolo, não deixe MUITO grossa, porque ela ainda vai crescer mais um pouco quando for ao forno.

   Coloque essa massa aberta, em uma assadeira de fundo removível, untada com farinha... Ajeite ela na assadeira e corte o excesso de borda!

Vamos ao RECHEIO: Coloque 3/4 da lata de leite condensado sobre a massa crua.

   

   Em cima do leite condensado espalhe as tiras de goiabada... sem economia, heinnnn!!! Coloque o coco ralado por cima, e com a ajuda de uma colher, vá colocando o restinho do leite condensado!!!

   Leve ao forno médio por mais ou menos 25 minutos. Deixe esfriar, desenforme e vá ser feliz!!! rsrsrs

Beijosss e até amanhã!!! Não deixem de comentar!!!